Popcorn Rezepte Herzhaft

 
Knoblauch - Basilikum - Popcorn

Knoblauch - Basilikum - Popcorn

Zutaten (2 Personen):

- 100 Gramm Popcornmais
- 3 große durchpresste Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Butter
- 5 fein geschnittene Basilikumblätter
- 1 Esslöffel Öl
- 2 gehäufte Esslöffel fein geriebener Parmesankäse
- Salz , Chilipulver

Zubereitung
Die Butter zum schmelzen bringen, dann den Knoblauch dazugeben, dem Basilikum darin baden und mit etwas Chili Pulver das Ganze würzen.

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Maiskörnen hinzugeben.
Deckel drauf und warten bis alle Körner aufgesprungen sind. Ab und an am Topf rütteln!


Das Popcorn mit Würzbutter übergießen und mit Parmesan und Salz bestreuen. Die Masse nun gründlich umrühren.

 

Kartoffel - Popcorn - Gratin

Kartoffel - Popcorn - Gratin

Zutaten (4 Personen):

- 500 Gramm Kartoffeln
- 100 Gramm Gouda (mittelalt)
- 100 Gramm Popcorn
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer, Fett

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und für ca. 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln dann abschütten, unter kaltem Wasser abschrecken und abschälen.

Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken bzw. stampfen. Zwiebeln fein schneiden, Petersilie fein hacken, danach den Gouda reiben.
Backofen auf ca. 175° C vorheizen und die Auflaufform einfetten.

Popcorn, Butter, Zwiebeln und Petersilie unter die Kartoffeln heben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung in die Form geben und mit dem Gouda überstreuen.

Bei 175° C für ca. 20 min. im Backofen backen lassen.

 
 
Schokoladen - Popcorn

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